Pretendo fazer um circuto pela costa norte espanhola, neste verão.
Para o 1º dia vamos levar farnel, mas esperamos chegar em Gijón perto da hora de jantar.
Neste momento estava a ver bons locais para saborear uma boa comida, à noite ou de manhãzinha.
Um dos ingredientes que raramente falta na cozinha de Gijón é o queijo. Alguns dos mais populares são: o Gamoneu, Los Beyos e o Oscos.
Um dos pratos mais consumidos pela maioria das famílias de Gijón é a Caldereta, uma refeição que anteriormente era elaborada em grandes caldeirões. Consiste num guisado de peixes e mariscos, temperado com legumes como pimentão, tomate e cebola, juntamente com limão e vinho.
Gijón também se destaca pelo seu chouriço asturiano (com um aroma forte, fumado e com uma pitada de colorau) e pelas suas morcelas.
A bebida dominante, tal como no pais basco, é a Sidra.
Caldereta
Não estou a contar ir a um restaurante Michelin ou algo da mesma fasquia, quero um restaurante central, com comida agradável e típica, e se possível a um preço apetecível.
Não foi fácil, parece-me tudo bastante caro e da minha pesquisa, ficam algumas ideias:
– Sidreria La Galana
Beber umas sidras, na zona velha da cidade, e comer comida local.
Plaza Mayor 10, 33201 Gijón
12€-40€
– Auga
Comida tradicional, perto do porto de Gijón, com boas vistas.
37 -60€
Claudio Alvargonzález 33201 Gijón
– Ciudadela
Tapas e pratos tradicionais.
Menú: 16€-45€. Carta: 31€-58€
Capua 7 33202 Gijón
http://www.restauranteciudadela.com/
Menú: 16€-45€. Carta: 31€-58€
Capua 7 33202 Gijón
http://www.restauranteciudadela.com/
Quanto a doces e guloseimas a coisa tornou-se mais fácil. Gijón conta com 65 pastelarias, é uma das cidades de Espanha com mais pastelarias por metro quadrado.
Das sobremesas típicas de Gijón destaca-se o Frixuelo, feito com farinha, leite e ovos. A maneira tradicional de comer esta sobremesa é em rolos, quente é ainda melhor (tipo crepe). Outra sobremesa famosa é a Casadiella, um tipo de pastel de farinha de trigo com sabor de anis e recheado com nozes, avelãs e açúcar.
Mas, e como escolher a pastelaria para provar estas tentações? Não é preciso escolher! Gijón dá-nos a oportunidade de percorrer 5 ou 10 das melhores pastelarias da cidade e comer um doce em cada uma delas, por apenas 7 ou 13 €. Como? Fácil. Basta adquirir numa das Oficinas de Turismo de Gijón, ou via online, o cartão “pastelarias pass”. Há duas opções, um de 5 degustações e outro de 10. Vem com um mapa com indicação dos estabelecimentos e um pequeno guia com a informação sobre as pastelarias participantes e os doces que se debem provar.
As Pastas de Noz e as Princesitas da Confitería La Playa, as Casadielles da Pastelería Biarritz, o Amagüestu do Pomme Sucre, as Telhas de Amêndoa da Confitería La Fé ou o Semi-frio de Arroz com Leite da Casa do Chocolate, são algumas das delicatessen que se podem saborear.
Casadielles
Há alguém que já tenha ido a Gijón, o que aconselham? Obrigada.
No dia seguinte ainda não me decidi onde deveremos almoçar, mas vou fazer o trabalho de casa e dentro de dias faça um update.
Carina Travel And Food 