Located in the southeast of France, in Haute Savoie, Annecy is an alpine village worth visiting in a one day trip. You can easily add this to your trip to Chamonix, Lyon, Grenoble (France), or Geneva (Switzerland). It’s easy to get there by bus (Flixbus or Ouibus-BlaBlaBus) or by train (sncf).
Localizada no sudeste da França, em Alta Saboia, Annecy é uma vila alpina que vale a pena conhecer durante a sua estadia em Chamonix, Lyon, Grenoble (França) ou Genebra (Suíça). Facilmente vista num dia e é acessível por autocarro (Flixbus ou Ouibus-BlaBlaBus) ou comboio (sncf).
So, let me tell you my tidbits about Annecy:
Uma vez lá, passe pelos seguintes sítios:
1. OLD TOWN
The picturesque old town is located on the banks of the Thiou River and Lake Annecy. The medieval old town has colorful buildings, narrow streets and alleys, and flowerful facades. Stroll around, and enjoy the sights.
A pitoresca zona velha da cidade está localizada nas margens do rio Thiou e do lago Annecy. A zona medieval apresenta coloridos edifícios, ruas e vielas estreitas, e floridas fachadas. Passeie e disfrute das vistas.
2. PALAIS DE L’ ÎLE
The Palais de L’Île is a landmark in Annecy. The Perrière Bridge is the best place for taking a picture of it and of the two diverging branches of the Thiou River. You’ll surely be impressed by how clean the Thiou River looks like.
The building dates from the 12th century. In the past it was a prison, now it is an art and history museum.
O Palais de L’Île é o cartão postal de Annecy. A ponte Perrière é o melhor lugar para tirar uma foto deste palácio e dos dois ramos divergentes do rio Thiou.
O edifício data do século XII. Antigamente era uma prisão, hoje em dia é um museu de arte e história.
3. LAKE ANNECY
Lake Annecy, surrounded by the beautiful Alpine mountains, is the 3rd largest lake in France. Again, the clean waters of the lake make it even more impressive! The lake is known as ‘Europe’s cleanest lake’.
You can relax and take a stroll around and enjoy the views and calmness. In the summer you can rent a boat and kill the afternoons floating around and appreciating the “grandeur” of the view.
O lago Annecy, que circunda as belas montanhas dos Alpes, é o terceiro maior lago da França. A água transparente deste lago é impressionante! O lago é conhecida como o “lago mais limpo da Europa”.
Pode relaxar e dar um passeio ao redor do lago. No verão, pode alugar um barco.
4. CHÂTEAU D’ANNECY
This castle was built between the 12th and 16th centuries as the residence of the Counts of Geneva and the Dukes of Genevois-Nemours. Nowadays, it is a museum and was bought by the town of Annecy. Visit the museum to know a bit more about the village.
Este castelo foi construído entre os séculos XII e XVI como residência dos condes de Genebra e dos duques de Genevois-Nemours. Hoje em dia é um museu e foi comprado pela cidade de Annecy. Pode visitar o museu para ficar a conhecer um pouco sobre esta vila.
5. RACLETTE & FONDUE
Once in the Alpes, precisely in Haute-Savoie (department in the Auvergne-Rhône-Alpes) you should eat the best they have to offer, and that is CHEESE!
Visit Le Freti, a popular restaurant, where Raclette and Fondue are the specialties. We were lucky to get a spot without previously having made a reservation, but usually this isn’t the case. Make sure to reserve ahead of your trip there.
If you decide for the Raclette, you’ll get a half-a-round of a Raclette cheese wheel, a grill designed to melt cheese, potatoes, and bread (you can also have some side dishes, such as cured ham, cornichons, and pickled onions to expand the texture and flavour range of the dish). You will need to place the half-round cheese wheel on top of the grill, and warm up the exposed cheese until it becomes a juicy thick-layer of molten and golden cheese that you will place onto your plate with the help of a knife. Then, you can dip either the bread or the potato into it and enjoy the taste.
If you go for the Fondue, you can choose among several options, from which we recommend you to take the traditional Fondue Savoyard. It’s a blend of 3 cheeses cooked with white wine on a pot (with some extra secret ingredients). The traditional way to have the Fondue is to dip either potatoes or bread cubes into the cheese pot with a exceptionally long fork. Again, you can also ask for cured ham if you feel the need for more “protein”.
I personally prefer Fondue to Raclette. Cooking the cheese with wine really balances the strong flavor of the cheese and gives it a softer taste and more subtle and fluid texture (when compared to the Raclette). This also allows you to easily cover your bread crumbs with a uniform layer of Fondue, making the taste more consistent between different bites. I personally eat the Fondue without any meat side-dish. The smokeness of the hams kills off the delicate balance between the wine and the cheese.
One other speciality of the region is the Tartiflette, a dish from Savoy region, in the Alps. It is made of Reblochon cheese, potatoes, onions, lardons and fresh cream. Personally, I don’t like it because of the excessive use of cream.
Uma vez nos Alpes, exatamente em Alta Saboia (departamento de Auvergne-Rhône-Alpes), deverá comer QUEIJO!
Visite o Le Freti, um restaurante popular, onde o raclette e o fondue são as suas especialidades. Entramos sem reserva, mas aconselho-o a ligar com antecedência para reservar mesa.
Se escolher Raclette:
Metade de uma bola de queijo Raclette é colocada numa grelha de raclette onde é aquecida. Batatas cozidas e cubos de pão são servidos para comer com o queijo. Se quiser pode pedir uma tábua de presuntos e pickles para acompanhar.
Se optar pelo Fondue:
Experimente o tradicional Fondue Savoyard, que é uma mistura de 3 queijos com vinho (e mais alguns ingredientes). A maneira tradicional de comer isto é mergulhando os cubos de pão no queijo, mas também pode fazê-lo com batatas. Pode, ainda, pedir uma tábua de presuntos, se precisar de mais “proteína”.
Pessoalmente, prefiro o Fondue em vez do Raclette. Se o fondue for bem feito, os vinhos dão-lhe um ótimo sabor e não o tornam enjoativo. E eu gosto de mergulhar apenas o pão e comê-lo sem qualquer acompanhamento de carnes (acho que isso mata o sabor do fondue).
Outra especialidade é o Tartiflette, um prato da Saboia, Alpes. É feito com queijo Reblochon, batatas, cebolas, toucinho e natas. Pessoalmente, eu não sou fã.
Carina visited Annecy, France, in December 2019, and this is just her opinion.
Carina visitou Annecy, França, em Dezembro de 2019, e esta é, apenas, a sua opinião.
Carina Travel And Food 
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